山東省畜牧獸醫(yī)信息中心發(fā)布的最新監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周（8月13日－8月19日）活豬及豬肉價(jià)格繼續(xù)下跌，已經(jīng)連續(xù)下跌6周，兩者同比跌幅均超過25％。隨著消費(fèi)旺季到來，未來山東豬價(jià)有望穩(wěn)固回暖。

據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，上周活豬價(jià)格為13．28元／公斤，環(huán)比下降0．90％，同比下降28．64％；豬肉價(jià)格為22．37元／公斤，環(huán)比下降1．11％，同比下降25．16％。

山東省畜牧獸醫(yī)信息中心認(rèn)為，上周山東豬價(jià)依然震蕩回落，但隨著三季度進(jìn)入傳統(tǒng)的生豬消費(fèi)旺季，肉類消費(fèi)將逐步趨于旺盛，導(dǎo)致需求量上升。同時(shí)，二季度以來生豬市場(chǎng)低迷，使得整體補(bǔ)欄偏弱，生豬存欄量也將趨于平衡。供求的變化會(huì)導(dǎo)致豬價(jià)溫和回升到合理的價(jià)位。

監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)還顯示，上周仔豬價(jià)格為18．85元／公斤，環(huán)比下降2．89％，同比下降27．11％。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，受養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益滑落影響，山東部分養(yǎng)殖戶開始加速淘汰母豬及銷售仔豬，導(dǎo)致仔豬價(jià)格快速回落和母豬價(jià)格持續(xù)低迷。