三問行業(yè)：硫磺熏蒸“潛規(guī)則”還要“潛”多久？

一位長期從事中醫(yī)藥行業(yè)的業(yè)內(nèi)人士向記者透露，有兩個“潛規(guī)則”長期存在中藥材的流通領域：

一是以次充好，將一些質(zhì)量比較差、存放時間長的藥材充當質(zhì)量好的藥材出售，或是以價格便宜的非藥用部位入藥，此次維Ｃ銀翹片涉嫌虛假投料正屬于此類；

另一個是使用硫磺熏蒸中藥材，對于藥材種植戶來說，這是一種藥材保管方式，他們對于硫磺熏蒸使用量和方法沒有概念。

在南寧市中堯路中藥材交易市場，記者采訪了多位中藥材交易商，在他們眼中，用硫磺熏蒸中藥材是理所當然的做法。一位交易商拿出了一包黨參對記者說：“你看這色澤，如果不用硫磺熏蒸的話，根本不可能實現(xiàn)?，F(xiàn)在很多中藥材只有用硫磺熏蒸才好保存，不然早就發(fā)霉了。”

黃漢儒介紹，硫磺熏蒸是藥材種植戶對藥材進行初加工的一種習用方法，目的在于防霉、防腐和干燥等。極少量殘留的二氧化硫不致于造成健康威脅，但是如果長期大量服用，對人體呼吸系統(tǒng)會產(chǎn)生影響。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局近日發(fā)布通報稱，為防止濫用或過度使用硫磺熏蒸，中藥材及其飲片二氧化硫殘留限量標準將于近期發(fā)布實施。

“中藥材加工生產(chǎn)中有多個環(huán)節(jié)，必須從源頭的藥材種植戶抓起，加強種植戶的技術教育培訓，同時強化企業(yè)責任意識。”黃漢儒建議，對于違規(guī)違法生產(chǎn)的藥材加工企業(yè)，必須嚴肅處理。