11月7日，中國(guó)企業(yè)社會(huì)責(zé)任百人論壇在京召開。當(dāng)天，《企業(yè)社會(huì)責(zé)任藍(lán)皮書（2017）》也正式發(fā)布。蒙牛集團(tuán)在中國(guó)乳品企業(yè)社會(huì)責(zé)任發(fā)展指數(shù)（2017）中位列榜首，并成為獲得五星級(jí)評(píng)價(jià)的乳品企業(yè)。這已是蒙牛連續(xù)兩年位列乳品企業(yè)社會(huì)責(zé)任發(fā)展指數(shù)的前列。

什么樣的生活是美好生活？干凈的空氣和水源，營(yíng)養(yǎng)均衡的膳食，健康的身心，不斷獲取知識(shí)，為夢(mèng)想積極努力，這些都是美好生活的組成部分。多年來(lái)，蒙牛在完善自身發(fā)展的同時(shí)，與“美好生活”一路同行，以負(fù)責(zé)任大企業(yè)的角色，不斷創(chuàng)造良好的社會(huì)效益，為“美好生活”添磚加瓦。

放心奶澆筑美好生活

對(duì)于消費(fèi)品行業(yè)而言，創(chuàng)造美好生活就意味著為消費(fèi)者提供放心、滿意、高質(zhì)量的產(chǎn)品。作為中國(guó)領(lǐng)先乳制品供應(yīng)商，蒙牛將“專注營(yíng)養(yǎng)健康，每一天每一刻為更多人帶來(lái)點(diǎn)滴幸福”作為自己的使命。據(jù)了解，成立18年至今，蒙牛已形成了擁有液態(tài)奶、冰淇淋、奶粉奶酪等多品的產(chǎn)品矩陣系列，為消費(fèi)者的點(diǎn)滴幸福不斷創(chuàng)新。

“點(diǎn)滴幸福”與“美好生活”的內(nèi)涵相通。事實(shí)上，各行業(yè)公司各司其職，將自己的專業(yè)領(lǐng)域做到極致，共同為社會(huì)良性發(fā)展盡自己的一份力量，“美好生活”就將更快的落到實(shí)處。乳制品提供給人類以營(yíng)養(yǎng)，一家乳制品公司最大的責(zé)任便是向消費(fèi)者提供健康與安全，這也正是蒙牛十八年一直在努力做的事情。

據(jù)筆者了解，蒙牛集團(tuán)自2012年建立并實(shí)施全面質(zhì)量管理體系，對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)施系統(tǒng)化的管控。在2015年最嚴(yán)食品安全法頒布以后，蒙牛在系統(tǒng)化管控的基礎(chǔ)上，將食品安全要求及相關(guān)法規(guī)的要求融入到日常管理中，持續(xù)改進(jìn)，至2016年，將全面質(zhì)量管理體系升級(jí)為蒙牛全面食品安全質(zhì)量管理體系，即TFSQM。

食品安全是實(shí)現(xiàn)“美好生活”的前提，是重要組成部分。為了讓消費(fèi)者喝上健康、安全的牛奶，為了保障食品安全管理的有效性，蒙牛打造了橫向覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈，縱向貫穿組織保障、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、過(guò)程控制、評(píng)價(jià)改善、信息化支持5個(gè)維度的矩陣式食品安全防護(hù)網(wǎng)，以保證食品安全與產(chǎn)品質(zhì)量。

為了達(dá)到更好的品質(zhì)，滿足消費(fèi)升級(jí)的需求，蒙牛還著力于整合國(guó)際資源，例如引入Arla Foods完善的牧場(chǎng)管理體系以及一百多年的牧場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)，與法國(guó)達(dá)能聚焦低溫產(chǎn)品研發(fā)及工廠生產(chǎn)升級(jí)，與新西蘭AsureQuality建立食品安全的第三方獨(dú)立認(rèn)證體系，與美國(guó)White Wave達(dá)成戰(zhàn)略合作等方式，快速實(shí)現(xiàn)了與國(guó)際乳業(yè)先進(jìn)管理水平接軌，并形成了集奶源建設(shè)、研發(fā)生產(chǎn)及銷售為一體的大型乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)，依托SAP、LIMS系統(tǒng)以及終端二級(jí)追溯試點(diǎn)項(xiàng)目，蒙牛打造了全產(chǎn)業(yè)鏈的監(jiān)控和追溯體系，更智能、實(shí)時(shí)的護(hù)航乳品安全，規(guī)模化、集約化奶源比例達(dá)100%。

根據(jù)2016年中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》，2015年全國(guó)乳制品抽檢合格率達(dá)到99.5%，三聚氰胺等違禁添加物檢測(cè)合格率連續(xù)7年保持100%；生鮮乳中乳蛋白、乳脂肪兩大營(yíng)養(yǎng)成分平均值都已高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，也高于美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生鮮乳中體細(xì)胞平均值低于歐盟限量值、菌落總數(shù)平均值低于澳大利亞限量值。同時(shí)，2015年人均奶類消費(fèi)量36.1公斤，比2008年增加5.9公斤。

在增長(zhǎng)的人均奶類消費(fèi)量背后，是消費(fèi)者對(duì)于乳制品營(yíng)養(yǎng)的重視。中國(guó)品牌安全可靠的品質(zhì)，以及較高的營(yíng)養(yǎng)成分占比，則是消費(fèi)者對(duì)于乳制品信賴的基石。作為大型乳制品企業(yè)，蒙牛在推進(jìn)公眾營(yíng)養(yǎng)健康的過(guò)程中起到了舉足輕重的作用。

產(chǎn)業(yè)鏈共贏提升品質(zhì)生活

回首蒙牛十八年來(lái)的發(fā)展，我們可以看到，這間公司不僅獨(dú)善其身，而且兼濟(jì)上下游產(chǎn)業(yè)鏈，以專業(yè)能力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，與公司自身的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)有機(jī)結(jié)合，與利益相關(guān)方實(shí)現(xiàn)共贏。

一個(gè)很典型的例子就是“牧場(chǎng)主大學(xué)”以及“金鑰匙”。事實(shí)上，蒙牛的這類項(xiàng)目并非一時(shí)興起，“牧場(chǎng)主大學(xué)”項(xiàng)目于2014年開展，至今已有三年多，從根源上幫助提升中國(guó)牧業(yè)人員的專業(yè)技術(shù)水平，也幫助蒙牛進(jìn)一步完善自身的奶源建設(shè)。

據(jù)蒙牛方面對(duì)筆者介紹，牧場(chǎng)主大學(xué)的目的是為供奶方源頭牧場(chǎng)提供完整的資源平臺(tái)服務(wù)、融資服務(wù)、技術(shù)指導(dǎo)和管理培訓(xùn)幫扶。來(lái)自蒙牛的數(shù)據(jù)顯示，截至2015年底，蒙牛牧場(chǎng)主大學(xué)項(xiàng)目進(jìn)行了2500次技術(shù)幫扶，幫助123家試點(diǎn)牧場(chǎng)提升牛奶產(chǎn)量、提高牛奶質(zhì)量，并通過(guò)設(shè)備性能的完善、飼養(yǎng)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，幫助牧場(chǎng)增加盈利8000萬(wàn)。

對(duì)于蒙牛而言，幫助牧場(chǎng)主提升牧場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)水平，既是在為自身的奶源打下基礎(chǔ)，也同時(shí)著眼于牧場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展。蒙牛和牧場(chǎng)主同屬利益相關(guān)者，利用自身的優(yōu)勢(shì)資源有針對(duì)性的幫扶、回饋，使蒙牛的持續(xù)發(fā)展不僅僅局限在自己的企業(yè)內(nèi)部，讓更多的利益相關(guān)者受益，共同實(shí)現(xiàn)“美好生活”的愿景。

四年來(lái)，蒙牛的“明星項(xiàng)目”牧場(chǎng)主大學(xué)免費(fèi)培訓(xùn)牧場(chǎng)主已經(jīng)超過(guò)4000人，開展470項(xiàng)牧場(chǎng)實(shí)用技術(shù)創(chuàng)新課題，與牧場(chǎng)主簽訂《社會(huì)責(zé)任守則》，幫扶826家牧場(chǎng)從牛群結(jié)構(gòu)、飼喂管理等24個(gè)維度提升，從源頭提高原奶質(zhì)量。

蒙牛的發(fā)展路徑一直以來(lái)比較穩(wěn)健，從原料端夯實(shí)基礎(chǔ)，深入源頭優(yōu)化基礎(chǔ)性工作，布局未來(lái)發(fā)展。從這個(gè)意義上來(lái)講，蒙牛對(duì)牧場(chǎng)主長(zhǎng)期的培訓(xùn)，是一個(gè)大企業(yè)在以自身行動(dòng)作為示范，旨在推進(jìn)整個(gè)行業(yè)健康、持續(xù)的發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)鏈共贏的策略，不僅讓上游的牧場(chǎng)主們實(shí)實(shí)在在的感受到了牧場(chǎng)運(yùn)營(yíng)水平的提升，同時(shí)也讓蒙牛對(duì)自身產(chǎn)業(yè)鏈有了更為充足的信心。2016年，蒙牛在全國(guó)10個(gè)奶源大區(qū)，開展10期牧場(chǎng)主大學(xué)“奶牛金鑰匙”技術(shù)示范活動(dòng)，范圍覆蓋蒙牛全國(guó)的核心原奶合作伙伴。依托精準(zhǔn)飼喂、精細(xì)化管理等技術(shù)手段，幫助牧場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)效率進(jìn)一步提升，這也促使蒙牛的乳制品產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)，對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈有更好的把控，在自己的專業(yè)領(lǐng)域不斷深耕、尋求突破，提升產(chǎn)品質(zhì)量，為“美好生活”助力。

就在近日，中國(guó)企業(yè)社會(huì)責(zé)任百人論壇在京召開。當(dāng)天，《企業(yè)社會(huì)責(zé)任藍(lán)皮書（2017）》也正式發(fā)布。蒙牛集團(tuán)在中國(guó)乳品企業(yè)社會(huì)責(zé)任發(fā)展指數(shù)（2017）中位列榜首，并成為獲得五星級(jí)評(píng)價(jià)的乳品企業(yè)。這已是蒙牛連續(xù)兩年位列乳品企業(yè)社會(huì)責(zé)任發(fā)展指數(shù)的前列。

為世界注入更多美好

除了滿足消費(fèi)者對(duì)于營(yíng)養(yǎng)健康的需求，蒙牛還以自身專業(yè)能力、影響力構(gòu)建上下游產(chǎn)業(yè)鏈，讓上下游合作伙伴也共同享受“美好生活”。自1999年成立以來(lái)，蒙牛始終不忘回饋社會(huì)，以一點(diǎn)一滴的行動(dòng)，匯聚成幸福的源泉，為世界注入更多美好。作為一個(gè)有責(zé)任有擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)，蒙牛為“美好生活”所做的還有很多，而一個(gè)大企業(yè)的社會(huì)價(jià)值也正體現(xiàn)于此。

至今，蒙牛累計(jì)公益資金投入超4億元，公益足跡覆蓋全國(guó)22個(gè)省市，聯(lián)合數(shù)百家公益合作伙伴，推進(jìn)“美好生活生態(tài)”的社會(huì)責(zé)任戰(zhàn)略，關(guān)注鄉(xiāng)村教育、環(huán)境保護(hù)、青少年?duì)I養(yǎng)健康、社區(qū)發(fā)展、災(zāi)害援助等多個(gè)社會(huì)議題，倡導(dǎo)更多人親身參與和體驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)和幫助更多社會(huì)問(wèn)題的美好解決。

自2002年起，蒙牛已連續(xù)15年參與支持國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”，不斷踐行著讓每個(gè)孩子都能喝到安全營(yíng)養(yǎng)的學(xué)生奶承諾。2017年，蒙牛響應(yīng)農(nóng)業(yè)部和奶業(yè)協(xié)會(huì)“中國(guó)小康牛奶行動(dòng)”號(hào)召，宣布向全國(guó)22個(gè)省，近200所鄉(xiāng)村學(xué)校，定向捐贈(zèng)學(xué)生牛奶480萬(wàn)盒。少年智則國(guó)智，少年強(qiáng)則國(guó)強(qiáng)，為中國(guó)年輕一代提供營(yíng)養(yǎng)健康是蒙牛的使命，蒙牛“營(yíng)養(yǎng)普惠計(jì)劃”用責(zé)任和匠心做民族乳業(yè)擔(dān)當(dāng)。

除了營(yíng)養(yǎng)上的支持，蒙牛對(duì)祖國(guó)下一代的關(guān)愛(ài)也體現(xiàn)在教育層面。“我回老家上堂課”公益活動(dòng)從開展至今，吸引了108家生態(tài)圈伙伴先后參與，邀請(qǐng)了92位名人、百位優(yōu)秀大學(xué)生回老家，為600多所鄉(xiāng)村學(xué)校的孩子們提供精神陪伴和實(shí)際幫扶。

為了山區(qū)孩子能度過(guò)更加溫暖的冬天，蒙牛和58家合作伙伴聯(lián)合發(fā)起“交換卡路里”公益活動(dòng)，在這次互動(dòng)中，普通人也一樣能夠參與企業(yè)的捐贈(zèng)，參與者每消耗60卡路里，就可為山區(qū)孩子們交換一雙過(guò)冬手套。“交換卡路里”的線下活動(dòng)已經(jīng)在北京、上海、深圳、杭州等多地舉行，為山區(qū)孩子送溫暖的隊(duì)伍正在不斷壯大。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)是近年來(lái)的主流，大學(xué)生具有鮮活的創(chuàng)造力，但同時(shí)也需要專業(yè)人士“引路”前行。“大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新公益項(xiàng)目”由蒙牛集團(tuán)和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，蒙牛與參與的合作方發(fā)揮各自資源優(yōu)勢(shì)，為90后大學(xué)生們開展創(chuàng)新案例課程和創(chuàng)新實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)，幫助年輕創(chuàng)新人才將創(chuàng)意作品變成可量產(chǎn)的商業(yè)化產(chǎn)品，全鏈條支持創(chuàng)業(yè)，為大學(xué)生未來(lái)創(chuàng)新道路打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

此外，蒙牛也持續(xù)關(guān)注公眾健康。由團(tuán)中央權(quán)益部、中國(guó)性病艾滋病防治協(xié)會(huì)、衛(wèi)計(jì)委健康教育中心等機(jī)構(gòu)主辦“美好青春我做主——紅絲帶健康大使青春校園行”高校防艾活動(dòng)中，濮存昕、鞠萍、吉杰、許巍、李小鵬、蔡國(guó)慶、沈騰、沈娜、張一山等十余位健康大使及明星義務(wù)宣傳參與，世界衛(wèi)生組織艾滋病/結(jié)核病防治親善大使、國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委預(yù)防艾滋病宣傳員彭教授也親自參與活動(dòng)。蒙牛作為支持企業(yè)，全程參與互動(dòng)，蒙牛員工、蒙牛13個(gè)大區(qū)的生態(tài)圈伙伴也積極加入進(jìn)來(lái)，在全國(guó)開展了關(guān)注青少年衛(wèi)生健康、為美好青春護(hù)航的校園巡回防艾行動(dòng)。

來(lái)自內(nèi)蒙古大草原的蒙牛，一直以來(lái)關(guān)注著草原干旱地區(qū)的發(fā)展。在內(nèi)蒙古干旱地區(qū)的一些村落中，全村只有一口水井，村民為了去水庫(kù)拉水要走四五里路。為幫忙緩解他們的飲水困難，2011年，蒙牛聯(lián)合北方新報(bào)推出了“蒙牛愛(ài)心井”民生工程，截止目前，已在內(nèi)蒙古156個(gè)地區(qū)，72眼愛(ài)心井出水，受益人數(shù)達(dá)到20萬(wàn)人。

對(duì)青少年?duì)I養(yǎng)健康的促進(jìn)、教育幫扶，對(duì)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的支持引導(dǎo)，對(duì)公共衛(wèi)生知識(shí)的積極宣傳，以及對(duì)干旱地區(qū)民生的關(guān)注，蒙牛18年來(lái)在自身發(fā)展的同時(shí)，始終致力于以自己的努力，讓更多的人享受美好生活。未來(lái)，我們不難想見(jiàn)，蒙牛將與“美好生活”繼續(xù)相伴同行，用“點(diǎn)滴幸福”澆筑更美的明天。

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