每經(jīng)記者｜朱萬(wàn)平  范芊芊    每經(jīng)實(shí)習(xí)編輯｜楊夏    

1月26日，國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于支持貴州在新時(shí)代西部大開(kāi)發(fā)上闖新路的意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《意見(jiàn)》）?！兑庖?jiàn)》提到，支持貴州發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，建設(shè)全國(guó)重要的白酒生產(chǎn)基地。

“這次國(guó)家出臺(tái)相關(guān)文件，應(yīng)該說(shuō)從宏觀層面上，對(duì)目前赤水河流域醬酒產(chǎn)區(qū)的建設(shè)給予了肯定。”知趣咨詢(xún)總經(jīng)理、白酒行業(yè)分析師蔡學(xué)飛今日對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者稱(chēng)，這將對(duì)貴州乃至四川的醬酒企業(yè)的規(guī)模化發(fā)展、品質(zhì)提升等，有更大的推動(dòng)作用。

發(fā)揮赤水河流域醬酒主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)

赤水河發(fā)源于云南省昭通市，流經(jīng)貴州畢節(jié)和遵義、四川瀘州，最終匯入長(zhǎng)江，全長(zhǎng)436.5公里。它是長(zhǎng)江上游唯一沒(méi)有在干流修建水壩、水庫(kù)的一級(jí)支流。而在赤水河兩岸，分布著眾多的酒企，其中不乏貴州茅臺(tái)、郎酒、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)酒業(yè)、釣魚(yú)臺(tái)等較為知名的酒企，因而素有“美酒河”之稱(chēng)。

此次國(guó)務(wù)院發(fā)文一定程度上，肯定了貴州省方面提出的“赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)”的概念，并明確表示支持。在蔡學(xué)飛看來(lái)，無(wú)疑對(duì)貴州當(dāng)?shù)蒯u酒企業(yè)的發(fā)展構(gòu)成利好。

同時(shí)《意見(jiàn)》也為貴州白酒發(fā)展指明了方向。即圍繞著赤水河流域，建設(shè)全國(guó)重要的白酒生產(chǎn)基地。而這也對(duì)赤水河的保護(hù)工作，提出了更高的要求。目前針對(duì)赤水河的保護(hù)，當(dāng)?shù)卣炎隽舜罅抗ぷ?，但仍有可提高的空間。

《意見(jiàn)》便提出，要改善提升自然生態(tài)系統(tǒng)質(zhì)量，科學(xué)推進(jìn)巖溶地區(qū)石漠化、水土流失綜合治理，支持赤水河流域、武陵山區(qū)等一體化保護(hù)修復(fù)。同時(shí)，還要健全生態(tài)文明試驗(yàn)區(qū)制度體系。支持赤水河流域等創(chuàng)新生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)機(jī)制。

貴州省是國(guó)內(nèi)醬香型白酒的重要產(chǎn)地。數(shù)據(jù)顯示，2019年貴州省醬香型白酒產(chǎn)能約為47萬(wàn)千升，占全國(guó)醬酒產(chǎn)能的85%，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收約1250億元，占全國(guó)醬酒市場(chǎng)的90%以上，已形成了產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)。

近幾年，貴州白酒已步入發(fā)展的快車(chē)道。根據(jù)貴州省統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年貴州省規(guī)模以上酒、飲料和精制茶制造業(yè)增加值增長(zhǎng)40.7%，達(dá)到近十年來(lái)最高水平。其中，酒的制造增加值增長(zhǎng)42.3%。全年貴州省白酒產(chǎn)量34.81萬(wàn)千升，比上年增長(zhǎng)30.5%。

而在近日的貴州省政府工作報(bào)告中也提到，加強(qiáng)赤水河流域產(chǎn)區(qū)管控和生態(tài)保護(hù)，按照“三個(gè)一批”推動(dòng)中小酒企轉(zhuǎn)型升級(jí)，建設(shè)以茅臺(tái)酒為引領(lǐng)的貴州醬香白酒品牌艦隊(duì)。發(fā)展壯大規(guī)上企業(yè)。支持行業(yè)龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力和帶動(dòng)力。

穩(wěn)妥推進(jìn)白酒企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)體制改革

值得一提的是，《意見(jiàn)》還提出“深化國(guó)企國(guó)資改革”，“穩(wěn)妥推進(jìn)白酒企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)體制改革”。

在一位長(zhǎng)期跟蹤貴州茅臺(tái)的人士看來(lái)，“穩(wěn)妥推進(jìn)白酒企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)體制改革”的提法，或?yàn)槊┡_(tái)“量身定造”。目前，貴州省內(nèi)的知名國(guó)有白酒企業(yè)，僅貴州茅臺(tái)和貴州習(xí)酒，而貴州習(xí)酒亦屬于茅臺(tái)集團(tuán)。

近年來(lái)茅臺(tái)一直在尋求進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)體制變革。去年8月底，茅臺(tái)“新帥”丁雄軍上任后，就許下“推進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)體制和價(jià)格體系改革”的承諾。

而茅臺(tái)之所以要進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)體制改革，一方面是通過(guò)改革進(jìn)一步做大做強(qiáng)；另一方面，是破除目前價(jià)格“雙軌制”的問(wèn)題。一瓶茅臺(tái)酒，茅臺(tái)公司的建議零售價(jià)為1499元/瓶，但這樣的價(jià)格基本上是有價(jià)無(wú)貨；目前茅臺(tái)酒真實(shí)的市場(chǎng)價(jià)格約2800元/瓶。茅臺(tái)酒官方定價(jià)與真實(shí)市場(chǎng)價(jià)之間巨大的“雙軌”價(jià)差，亟待解破題。

在白酒專(zhuān)家肖竹青看來(lái)，茅臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)體制改革，一個(gè)重要的原則就是，茅臺(tái)酒要回歸商品屬性，按照市場(chǎng)供求關(guān)系來(lái)定價(jià)。肖竹青分析認(rèn)為，從《意見(jiàn)》提出“穩(wěn)妥推進(jìn)白酒企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)體制改革”的提法來(lái)看，茅臺(tái)的營(yíng)銷(xiāo)體制改革或已箭在弦上。

封面圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)