2023-05-27 08:20:34
每經(jīng)AI快訊，日前，國家衛(wèi)健委公告，正式批準(zhǔn)“D-阿洛酮糖-3-差向異構(gòu)酶”列入食品工業(yè)用酶制劑新品種。據(jù)了解，該物質(zhì)作為食品工業(yè)用酶制劑，主要用于催化D-果糖制得D-阿洛酮糖（以下簡稱“阿洛酮糖”）。業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，該酶制劑獲批將加速推進(jìn)阿洛酮糖國內(nèi)銷售的合法化進(jìn)程。記者在對代糖產(chǎn)業(yè)調(diào)研時(shí)了解到，已有上市公司布局阿洛酮糖并有量產(chǎn)。（上海證券報(bào)）
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