每經(jīng)編輯｜黃勝    

“龍大美食”微信公眾號3月3日發(fā)布情況說明：2月29日，有媒體報道“龍大肉食無淀粉方肉火腿疑似吃出老鼠尾巴”。我公司高度重視，積極配合市場監(jiān)管部門開展調(diào)查工作。29 日當(dāng)天，公司派專人趕赴青島，配合市場監(jiān)管部門與消費者取得當(dāng)面聯(lián)系，共同對涉事火腿進(jìn)行確認(rèn)、封存，由市場監(jiān)管部門送往權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗鑒定。

經(jīng)山東省動物疫病預(yù)防與控制中心、濟(jì)南市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心專家對涉事火腿中“異物”外觀鑒定，“異物”為無骨骼結(jié)構(gòu)的中空管狀，管腔外徑約2.5mm、內(nèi)徑約1mm。鑒定意見為: 不屬于動物尾巴，高度疑似為動物血管。經(jīng)山東省食品藥品檢驗研究院對涉事火腿“異物”進(jìn)行鼠源性、雞源性、豬源性成分鑒定，檢測結(jié)果為: 未檢出鼠成分，檢出雞成分、檢出豬源性成分。依據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測結(jié)果，排除涉事火腿“異物”為老鼠尾巴。

1月30日晚間，龍大美食發(fā)布業(yè)績預(yù)告，2023年歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損13.6億元-17.6億元，上年同期盈利7537.56萬元，同比由盈轉(zhuǎn)虧，比上年同期減少：1904.30%-2434.97%。

盤面上，截至3月1日A股收盤，龍大美食（002726.SZ）股價跌3.59%，報7.25元，總市值78.24億元。

每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合“龍大美食”微信公眾號、公開資料

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封面圖片來源：每經(jīng)記者 張韻 攝