5月以來(lái)，各地氣溫持續(xù)攀升，西瓜作為消暑佳品備受消費(fèi)者青睞。 據(jù)都市快報(bào)報(bào)道，近半個(gè)月來(lái)，杭州市場(chǎng)上的西瓜零售價(jià)格已經(jīng)暴跌了約50%。 半個(gè)多月杭州西瓜價(jià)格腰斬了 據(jù)都市報(bào)道報(bào)道，4月25日，麒麟瓜、早春紅玉等已在杭州水果門(mén)店銷(xiāo)售，其中，喬司西瓜零售價(jià)格4.5-5元一斤，江蘇鹽城麒麟瓜5.5元一斤，早春紅玉4.5元一斤。 4月底杭州某水果店喬司西瓜售價(jià)4.5元，圖片來(lái)源：都市快報(bào) 5月14日，喬司西瓜零售價(jià)格降至2.8元-3.5元一斤，江蘇鹽城麒麟瓜降至3.25元一斤，早春紅玉降至2元左右一斤。半個(gè)多月時(shí)間，杭州市場(chǎng)西瓜售價(jià)平均跌幅約50%。 5月14日杭州某水果店早春紅玉標(biāo)價(jià)1.98元。圖片來(lái)源：都市快報(bào) 據(jù)寧波晚報(bào)報(bào)道，早在4月11日，在寧波盒馬鮮生的電商平臺(tái)，麒麟西瓜單果3公斤的售價(jià)45.9元/個(gè)。一個(gè)月過(guò)去了，單果3公斤的麒麟西瓜價(jià)格已降至29.9元。叮咚買(mǎi)菜電商平臺(tái)單果3公斤的麒麟西瓜價(jià)格價(jià)格更是降到了26.9元，會(huì)員價(jià)還要更便宜。 今年天公作美，春天南方雨水不算多，西瓜的總體品質(zhì)比較優(yōu)，甜度較往年同期要高。 目前，大家吃到的都是大棚西瓜，未來(lái)西瓜價(jià)格還會(huì)大跌嗎？ 杭州文暉果品市場(chǎng)的水果批發(fā)商幾乎一致認(rèn)為，隨著天氣越來(lái)越炎熱，等到6月份后，大量的露天西瓜爭(zhēng)相上市，西瓜價(jià)格肯定一路下跌。 綜合近幾年的市場(chǎng)行情，每逢6月中旬之后，隨著浙江地產(chǎn)西瓜和外省西瓜的大量涌入，杭州的西瓜價(jià)格均跌落到1.5元一斤才逐步企穩(wěn)。當(dāng)然，任何時(shí)候，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)都有所體現(xiàn)，精品西瓜最低時(shí)候也要2元多一斤。 眼一瞅！手一拍！ 驗(yàn)瓜師月入過(guò)萬(wàn)！ 值得注意的是，據(jù)央視財(cái)經(jīng)5月14日?qǐng)?bào)道，西瓜旺盛的市場(chǎng)需求迅速帶火了“驗(yàn)瓜師”這一職業(yè)，他們每天從早到晚在西瓜市場(chǎng)上把控品質(zhì)，幫助客商把優(yōu)質(zhì)西瓜銷(xiāo)往全國(guó)各地。 早晨六點(diǎn)開(kāi)始，山東菏澤市定陶區(qū)南王店鎮(zhèn)的西瓜市場(chǎng)就熱鬧起來(lái)。來(lái)自全國(guó)各地的客商們匯聚于此，挑選品質(zhì)優(yōu)良的西瓜運(yùn)到當(dāng)?shù)氐母鞔笫袌?chǎng)?？墒袌?chǎng)上的西瓜都大同小異，要怎么選擇才能挑到上乘瓜？這時(shí)候遠(yuǎn)道而來(lái)的客商都會(huì)提前預(yù)約一位驗(yàn)瓜師，借助他們識(shí)別出甜度高、口感好的西瓜。 浙江客商：一般來(lái)都找驗(yàn)瓜師，沒(méi)有驗(yàn)瓜師，瓜不知道好差。經(jīng)過(guò)驗(yàn)瓜師的手，拉回去的品質(zhì)一般都達(dá)到95%以上。 有著五年驗(yàn)瓜經(jīng)驗(yàn)的馬旗，在當(dāng)?shù)匚鞴鲜袌?chǎng)上是為數(shù)不多的女驗(yàn)瓜師，雖然入行不是太久，但她通過(guò)外觀觀察、敲擊聽(tīng)聲等方式，可以快速判斷出西瓜的成熟度、甜度和口感，為采購(gòu)商和消費(fèi)者提供品質(zhì)保障。 在大眾印象里，冷門(mén)職業(yè)往往與“低收入”掛鉤，而職業(yè)驗(yàn)瓜師憑高薪上熱搜，就是典型反例。專(zhuān)業(yè)的驗(yàn)瓜師熟練掌握“一看、二摸、三聽(tīng)”的驗(yàn)瓜技能，兩三秒鐘就能判斷出瓜熟沒(méi)熟、好不好吃。每年夏天，他們都是西瓜主產(chǎn)區(qū)供不應(yīng)求的“搶手人才”，大部分都能實(shí)現(xiàn)月入過(guò)萬(wàn)。 編輯|何小桃 易啟江 校對(duì)|程鵬 每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合都市快報(bào)、寧波晚報(bào)、央視財(cái)經(jīng) 推薦閱讀↓ 美國(guó)人瘋狂搶貨，中國(guó)商家搶生產(chǎn)！義烏商戶：朋友圈都炸掉了，接下來(lái)15天要大干！高盛：未來(lái)90天中國(guó)出口會(huì)很火爆 金價(jià)反彈；商務(wù)部：長(zhǎng)和集團(tuán)出售港口交易各方不得規(guī)避審查；國(guó)家衛(wèi)健委通報(bào)“肖某引發(fā)輿情事件”；被舉報(bào)偷稅漏稅，劉曉慶回應(yīng)丨每經(jīng)早參 太突然！獵頭行業(yè)大佬去世，當(dāng)天還在拜訪客戶