每經(jīng)記者｜范芊芊    每經(jīng)編輯｜魏官紅    

8月6日，統(tǒng)一企業(yè)中國（以下簡稱統(tǒng)一）交出了2025年上半年成績單。公司上半年收入約為170.87億元，同比上升10.6%；公司權(quán)益持有人應(yīng)占溢利約12.87億元，同比上升33.2%。

在這份亮眼的成績單背后，今年上半年，統(tǒng)一的食品業(yè)務(wù)一掃近兩年的頹勢，實現(xiàn)了8.8%的同比增速，反超飲料業(yè)務(wù)，而飲料業(yè)務(wù)的增速相較上一年放緩。

有業(yè)內(nèi)人士對記者分析稱，一方面，飲料市場競爭加劇，傳統(tǒng)品類增長乏力，統(tǒng)一在產(chǎn)品創(chuàng)新方面滯后于市場變化，另一方面，消費(fèi)市場向性價比產(chǎn)品遷移，方便面等產(chǎn)品因性價比和便利性成為受益品類。

今年上半年食品業(yè)務(wù)迎來業(yè)績“高光時刻”

在經(jīng)歷了去年的止跌回升后，統(tǒng)一的食品業(yè)務(wù)在今年上半年迎來了“高光時刻”。財報顯示，上半年，食品業(yè)務(wù)收入為53.82億元，同比增長8.8%。

將時間線往前追溯，2023年上半年，統(tǒng)一的食品業(yè)務(wù)出現(xiàn)萎縮，降至50億元以下，2023年食品業(yè)務(wù)整體營收規(guī)模也下降至100億元以下。2024年，食品業(yè)務(wù)開始止跌回升。

相較于下滑前的2022年上半年，今年上半年食品業(yè)務(wù)營收也有小幅度的增長。統(tǒng)一的食品業(yè)務(wù)主要是方便面和其他食品。在最新披露的2025年半年報中，統(tǒng)一未明確提到方便面業(yè)務(wù)的具體營收數(shù)據(jù)。2024年數(shù)據(jù)披露，方便面占食品業(yè)務(wù)的營收比例超98%。

按照財報中的表述，今年上半年，公司在產(chǎn)品和營銷方面也花了一些功夫，湯達(dá)人、統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面的品牌收益穩(wěn)步增長，茄皇實現(xiàn)了雙位數(shù)增長，滿漢大餐實現(xiàn)了高雙位數(shù)增長。

根據(jù)線下零售監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)馬上贏的數(shù)據(jù)，第一季度及第二季度，包括統(tǒng)一在內(nèi)的前五大品牌市場份額合計超80%，市場份額集中度處于高位，統(tǒng)一的市場份額在第一季度同比下滑，但在第二季度同比有所增長。“消費(fèi)者在挑產(chǎn)品、選品牌時會更加謹(jǐn)慎。他們會更多選擇他們覺得可靠的品牌去消費(fèi)。”中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴記者，隨著頭部企業(yè)對于性價比和質(zhì)價比兼顧做得越來越周詳，未來對于頭部企業(yè)的競爭總體來說還是利好。

從方便面整體市場來看，馬上贏數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，方便面在方便速食類目中的市場份額同比增長了6.21個百分點(diǎn)，第二季度也有0.96個百分點(diǎn)的增長，但第二季度的銷售額同比有近9%的下滑，由此可見行業(yè)整體在價格或動銷方面的壓力。

“消費(fèi)市場向性價比產(chǎn)品遷移，對比飲品，食品可以覆蓋正餐，宵夜顯得更為剛性，方便面等產(chǎn)品因性價比和便利性成為受益品類。”餐飲及食品行業(yè)分析師林岳對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者分析稱。

飲料業(yè)務(wù)增速放緩，“產(chǎn)品創(chuàng)新方面滯后于市場變化”

相較于食品業(yè)務(wù)，統(tǒng)一今年上半年在飲料業(yè)務(wù)上的表現(xiàn)則有些增速放緩的態(tài)勢。

上半年，公司飲料業(yè)務(wù)收入為107.88億元，同比增長7.6%，上一年同期的增速則是8.3%。具體到細(xì)分品類，茶飲料實現(xiàn)收入50.67億元，同比增長9.1%，果汁實現(xiàn)收入18.21億元，同比增長1.7%，奶茶實現(xiàn)收入33.98億元，同比增長3.5%。相較于上一年同期的數(shù)據(jù)來說，茶飲料、果汁的增速均有所放緩，果汁的增速在去年上半年為8.2%。

事實上，飲料業(yè)務(wù)不僅扛起了統(tǒng)一在營收規(guī)模上的大旗，也扛起了凈利潤方面的大旗，上半年，飲料業(yè)務(wù)溢利為15.44億元，食品則是1.9億元，但從增速上來說，公司同樣面臨飲料增速不及食品的挑戰(zhàn)。

“飲料市場競爭加劇，傳統(tǒng)品類增長乏力，統(tǒng)一在產(chǎn)品創(chuàng)新方面滯后于市場變化，對比其他品牌功能性飲品爆發(fā)，統(tǒng)一未能充分抓住健康消費(fèi)紅利。”林岳對記者分析稱。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，根據(jù)馬上贏的數(shù)據(jù)，2023年12月至2024年11月，水飲類目下新品TOP100各集團(tuán)SKU數(shù)量分布中，統(tǒng)一產(chǎn)品僅有3款入圍，且排在10名開外。

不過統(tǒng)一也確實在追趕行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的步伐。上半年，飲料行業(yè)掀起了一波養(yǎng)生水的風(fēng)潮，包括康師傅、元?dú)馍?、果子熟了、三得利等品牌陸續(xù)上市養(yǎng)生水產(chǎn)品，統(tǒng)一旗下熊津品牌也上新了兩款養(yǎng)生水——熊津天空大麥飲和熊津決明子飲，但電商平臺官方店鋪的銷量僅有超100件，對比同樣是在今年上市的康師傅的養(yǎng)生水動輒百萬件的銷量，差距較大。

同時，相較于方便面市場，國內(nèi)軟飲料行業(yè)整體的市場集中度還不算很高，近年來也不斷跑出果子熟了、宋柚汁等新品牌，由此也可見行業(yè)的激烈競爭程度。“飲品的內(nèi)卷使得營銷費(fèi)用高企，如商超的冷柜陳列費(fèi)，帶貨、曝光等費(fèi)用增加，都進(jìn)一步讓飲品業(yè)務(wù)承壓。”林岳分析稱。

財報顯示，上半年，統(tǒng)一銷售及市場推廣開支為37.73億元，較去年同期增加約1.82億元。統(tǒng)一表示，銷售及市場推廣開支增加主要是品牌推廣、渠道建設(shè)費(fèi)用所致。

封面圖片來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞 蘭素英 攝